النوع
Huso Huso (سمك الحفش البلوجا)

الاسم الشائع
بيليوجا (الحوت الأبيض، سمك الحفش البلوجا)

معلومات مفصلة

المنشأ
الصين

طريقة الإنتاج
تربية الأحياء المائية (الاستزراع)

مدة الصلاحية
قبل الفتح: يمكن حفظه بين -2° و +2° لمدة حوالي 12 أسبوعًا.
بعد الفتح: يُستهلك خلال 3 أيام.

القيم الغذائية

الطاقة
1097 كيلوجول / 262 كيلوكالوري

الدهون
18 جم (4.1 جم أحماض دهنية مشبعة)

الكربوهيدرات
4 جم (السكر 0 جم)

البروتين
26 جم

الملح
3.5 جم

بيليوجا فاين

مرة واحدة بعد تذوقه، لن تستطيع التخلي عنه.

يقدم هذا الطعم المليء بالنكهة الغنية والقشدة المتجانسة متعة لا ترغب في الابتعاد عنها.

بعد التعرف على البلوجا، لن تستطيع مقاومة طعمه الرائع. يُستخرج كافيار البلوجا المتزايد الندرة يومًا بعد يوم من عائلة الحفش، ويتميز بحبوبه الكبيرة الممتلئة. ويُعد البلوجا ذو الحبوب الأكبر في مجموعتنا خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون للوصول إلى مستوى جديد من المتعة في الطعم.

اللون والطعم

يتميز كافيار البلوجا بحبوبه الدقيقة ولونه الرمادي الساحر، مع غشاء رقيق وملمس كريمي. ستشعر بالمتعة عند تذوقه حتى قبل ابتلاعه، حيث يملأ الفم بطعمه الرائع. بقوامه الحريري، يترك البلوجا تجربة نهائية ممتعة على الحنك ويأخذك في رحلة طعم طويلة الأمد.

كيفية تقديم كافيار البلوجا

يُستخرج كافيار البلوجا من أسماك الحفش الكبيرة المسنّة. تزايد ندرة هذه الأنواع يزيد من قيمة المنتج. لذلك، يُعد البلوجا الخيار الأول لعشاق الكافيار الذين يرغبون في تجربة حقيقية وفاخرة. يمكن للزبائن الذين يجربونه لأول مرة البدء بكميات صغيرة. يُنصح بتذوق البلوجا بشكل نقي دون تقديمه مع أي أطعمة أخرى.

قد يتم إرسال عبوات مختلفة من 10غ، 30غ، و50غ، تختلف عن الصور التوضيحية، دون أي تأثير على جودة الكافيار.